Au jardin · décembre
Jardiner avec la lune en décembre décembre
En décembre, le jardin dort et c’est très bien ainsi. La tradition lunaire réserve la lune descendante à la taille des fruitiers à pépins et aux dernières plantations à racines nues, toujours hors gel. Le reste du mois appartient à la récolte des légumes d’hiver au fil des besoins, à l’entretien des outils et au plan du potager de l’année qui vient, calendrier lunaire en main.
L’essentiel
- À semer
- presque rien dehors : le sol se repose ; sous abri doux, quelques laitues d’hiver
- À tailler, à planter
- fruitiers à pépins hors gel, arbres à racines nues si le sol n’est pas gelé
- À récolter
- poireaux, choux de Bruxelles, mâche, topinambours
- Mot d’ordre du mois
- observer, planifier, laisser dormir
Que faire au jardin en décembre selon la lune ?
Même au cœur de l’hiver, le balancier de la tradition reste le même : lune montante pour ce qui monte (semis, greffes, cueillettes), lune descendante pour ce qui descend (plantations, taille, sol). Simplement, décembre n’offre presque rien à la montante : c’est un mois de descendante, de gestes rares et choisis.
En lune descendante, hors gel, on taille les fruitiers à pépins, pommiers et poiriers, et l’on plante encore des arbres à racines nues si la terre se laisse travailler. La lune montante garde les cueillettes du quotidien : un poireau, une poignée de mâche, quelques choux de Bruxelles que le froid a rendus plus doux.
Quelles cultures privilégier, et à quels jours ?
Les jours du calendrier gardent leur dominante, feuilles, fleurs, fruits ou racines, selon la constellation que traverse la Lune. En décembre, les jours feuilles rythment les récoltes de poireaux, de choux et de mâche ; les jours racines, l’arrachage des topinambours, qu’on laisse en terre et qu’on déterre au fur et à mesure, leur meilleure cave étant le sol lui-même.
Les jours fruits servent la taille des fruitiers à pépins, puisque c’est le fruit qu’elle prépare. Retiens la distinction qui compte : les fruitiers à pépins se taillent en hiver, les fruitiers à noyau (cerisier, prunier, pêcher) attendent la fin de l’été, car leurs plaies cicatrisent mal dans le froid humide.
Le geste du mois : dessiner le potager de l’année
Décembre est le mois du papier et du crayon. Dresse l’inventaire de tes graines, note ce qui a réussi et déçu, dessine les rotations : les choux ne repassent pas où ils étaient, les légumineuses précèdent les gourmands. Pose ensuite tes grands rendez-vous sur le calendrier lunaire du printemps : c’est sa vraie force, transformer une montagne de tâches en petites dates.
Le geste tient sur une table de cuisine, jardin ou balcon. Profites-en pour nettoyer, affûter et huiler les outils : un sécateur propre au printemps, c’est une taille nette et des plantes qui s’en remettent mieux.
Ce que dit l’agronomie
Les essais n’ont jamais validé d’effet du jour lunaire sur la cicatrisation d’une taille ou la reprise d’une plantation : hors gel, outil propre et coupe nette font tout le travail. La valeur du calendrier est dans le rythme qu’il installe : il te ramène au jardin chaque semaine, et c’est l’œil régulier du jardinier qui change tout.
Les lunaisons de décembre (dates exactes)
Calculées depuis l’éphéméride, en heure de Paris, et revérifiées chaque nuit. Chaque lunaison a sa page détaillée.
Questions fréquentes
- Peut-on tailler les arbres fruitiers en décembre ?
- Oui pour les fruitiers à pépins, pommiers et poiriers, à condition de travailler hors gel : la tradition choisit la lune descendante. Les fruitiers à noyau, eux, se taillent plutôt en fin d’été, leurs plaies supportant mal l’humidité froide de l’hiver.
- Que récolter au potager en décembre ?
- Poireaux, choux de Bruxelles, mâche et topinambours, au fil des besoins : la tradition place les feuilles en jours feuilles et les racines en jours racines. Le gel n’est pas ton ennemi partout : il adoucit même les choux de Bruxelles et les topinambours.